O mel produzido pela agricultura familiar do Piauí tem sido incrementado ao cardápio da alimentação escolar nas instituições de ensino da rede estadual. A Secretaria de Estado da Educação (Seduc) e a Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SAF) promoveram uma degustação de mel no Centro Estadual de Tempo Integral (Ceti) Helvídio Nunes, na zona Norte de Teresina, na quinta-feira (12).
Para o secretário de Estado da Educação, Washington Bandeira, a iniciativa contribui para fomentar hábitos saudáveis na alimentação da comunidade escolar. “Iremos fortalecer cada vez mais o desenvolvimento da agricultura familiar para promover a melhoria da qualidade alimentar nas escolas Seduc. Com a universalização das escolas de Tempo Integral, ou seja, com os estudantes passando mais tempo no ambiente escolar, faz-se ainda mais necessário esse cuidado com um cardápio saudável e nutritivo”, disse o secretário.
O Piauí é um grande produtor de mel para exportação, mas ainda possui baixos índices de consumo pela população do próprio Estado. Portanto, a iniciativa é também uma forma de fortalecer a cadeia do mel, inserindo no cardápio das escolas, abrindo mercados e gerando renda para os produtores.
Os estudantes avaliaram como positiva a inclusão do mel no cardápio. “É uma opção diferente, acho que foi uma boa ideia. Além de saudável, o mel é bom para tomar depois do almoço, principalmente para quem gosta de um doce depois das refeições”, disse o estudante Luís Eduardo de Sousa, do Ceti Helvídio Nunes.
A parceria entre a Seduc e a SAF pretende incluir mais produtos da agricultura familiar no cardápio das Escolas Seduc, contribuindo para a saúde e bem-estar dos estudantes.