Uma situação inusitada assustou os estudantes da Universidade Federal do Maranhão (UFMA). Os alunos notaram larvas em uma feijoada que estava sendo servida em almoço no restaurante universitária na última sexta-feira (21).
Os estudantes já haviam denunciado a qualidade dos alimentos servidos no local. Uma pessoa chegou a passar mal após ingerir a comida. Em outro momento, os universitários também compartilharam em redes sociais fotos de pombo dentro do restaurante e outros aparecem sobre o bebedouro.
Em nota divulgada à imprensa, a Universidade afirmou que o restaurante segue as normas de segurança alimentar previstas pela Anvisa e destacou que vai apurar o caso. A instituição relatou ainda que a empresa que fornece as refeições foi notificada.
Leia a nota na integra:
A Universidade Federal do Maranhão (UFMA) esclarece que todas as unidades do Restaurante Universitário seguem e zelam por todas as normas de segurança alimentar previstas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), adotando medidas preventivas e corretivas rigorosas para garantir a qualidade dos alimentos servidos aos usuários.
Recentemente, o Restaurante Universitário - Unidade Central recebeu adequações estruturais para sua melhoria contínua, visando promover ainda maior conforto e segurança aos discentes, servidores e visitantes do RU.
De toda forma, a UFMA abriu processo para averiguar a situação relata e a empresa terceirizada, responsável pelo fornecimento das refeições, já está sendo notificada. Vale ressaltar que, além de ser espaço de convivência e integração da comunidade acadêmica, o Restaurante configura uma importante política de assistência estudantil e apoio aos estudantes em situação de vulnerabilidade social.
Esclarecemos, ainda, que a UFMA realiza periodicamente a manutenção dos poços artesianos e reservatórios que alimentam os diversos prédios da Universidade.
Oportunamente, informamos que nos dias 25/02 a 27/02 serão instalados novos dosadores de cloro nos reservatórios que abastecem os restaurantes. Após a instalação dos dosadores serão realizadas novas coletas com o objetivo de atestar os índices de portabilidade da água.