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A reportagem do Antena Rural, da TV Antena 10, esteve na Fazenda Boa Esperança, localizada no município de Água Branca, para acompanhar de perto o processo de plantio, colheita e produção de polpas de frutas desenvolvido por uma família que apostou na agricultura familiar como meio de sustento.
Cada fruto colhido no local carrega uma história de dedicação, trabalho diário e esperança por uma produção farta. Cultivos como cajá e maracujá vão além da simples atividade agrícola: representam a principal fonte de renda de uma família que, há mais de uma década, investe na produção sustentável no campo.
Atualmente, a propriedade conta com cerca de 20 hectares de área plantada, onde são cultivadas diversas frutas destinadas à produção de polpas. Para garantir a qualidade e o desenvolvimento das plantações, diferentes sistemas de irrigação são utilizados conforme a necessidade de cada cultura.
Ao explicar como funciona esse manejo, o agricultor Eli Santana detalhou as técnicas adotadas na propriedade e falou sobre os desafios enfrentados, especialmente no cultivo do maracujá.
“Aqui eu tenho a irrigação de aspersor e lá embaixo é de gotejamento. Quando planto determinada fruta que está pequena, coloco só o gotejamento; quando cresce, é o aspersor. O maracujá foi o terceiro a plantarmos. Primeiro foi o cajá, aí veio a acerola e depois foi quando veio o maracujá. O maracujá é um dos cultivos mais difíceis, porque tem muitas doenças. Cuidamos de tudo e hoje está esse belo resultado: muito maracujá e de qualidade”, disse Eli Santana, agricultor.
Além do maracujá, o cajá também recebe atenção especial no manejo, principalmente no processo de poda, fundamental para garantir uma produção mais abundante ao longo do tempo. “O cajá a gente vai podando para multiplicar os galhos. Quando ela começar a produzir, vai ter muitos galhos e muitos cajás. Cada dia podamos para ele multiplicar os galhos para ter mais cajás”, disse Eli Santana, agricultor.
Após a colheita, os frutos seguem para a etapa de processamento, onde passam por uma série de procedimentos até se transformarem em polpa, produto que chega à mesa de muitas famílias da região.
Eli Santana explicou como funciona esse processo, que segue rigorosos cuidados de higiene e conservação para garantir a qualidade do alimento.
“Depois, a fruta é higienizada, passa pela máquina, recolhemos a polpa, que vai para uma câmara fria, tem que ser congelada. Depois passa por outra máquina onde será embalada. Depois volta para o congelamento novamente, onde fica armazenada para a comercialização”, disse Eli Santana, agricultor.
Toda a produção é realizada de forma natural, sem o uso de agrotóxicos. A atividade gera emprego, renda para a família e contribui para levar alimentos saudáveis e de qualidade à mesa dos consumidores.
Fonte: Portal A10+
