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A alimentação escolar oferecida aos estudantes da rede municipal de ensino de São Pedro do Piauí é planejada para atender às recomendações nutricionais estabelecidas pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O objetivo é garantir refeições equilibradas que contribuam para a saúde, o desenvolvimento e o desempenho dos alunos.
Segundo a Prefeitura, os cardápios são elaborados por profissionais de nutrição, levando em consideração as necessidades nutricionais de cada faixa etária e as orientações do programa federal. Além da composição dos alimentos, o preparo das refeições segue protocolos de higiene, manipulação e segurança alimentar adotados nas unidades de ensino.
O serviço de alimentação escolar é realizado diariamente por equipes compostas por merendeiras, nutricionistas, gestores e demais profissionais da educação, responsáveis pelo planejamento, preparo e distribuição das refeições aos estudantes.
Além de assegurar a oferta de alimentos de qualidade, a alimentação escolar desempenha um papel importante no processo de ensino-aprendizagem, contribuindo para a permanência dos alunos na escola, o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis e melhores condições para o desempenho das atividades pedagógicas.
Segundo a gestão municipal, o trabalho desenvolvido busca manter um padrão de qualidade em todas as escolas da rede, garantindo que os estudantes tenham acesso diário a refeições preparadas de acordo com as normas de segurança alimentar e com o acompanhamento de profissionais habilitados.
Fonte: Portal A10+
