📲 Siga o A10+ no Instagram, Facebook e Twitter.
A temporada da manga já chegou e muitas pessoas aproveitam a fruta para preparar sucos, mousses, sorvetes e outras iguarias. Mas você já comeu pudim de manga? A repórter Bruna Leão, da TV Antena 10, conversou com a confeiteira Cristiane Oliveira, que conquistou clientes ao incluir o pudim de manga no cardápio de sua doceria.
A seguir, confira o passo a passo da receita.
Ingredientes
•250 ml de suco concentrado de manga;
•1 caixa de creme de leite;
•1 caixa de leite condensado;
•250 ml de leite líquido;
•Gelatina incolor;
• 200g de açúcar
Modo de preparo
1. Fazer a calda caramelizada de açúcar com uma xícara de 200 ml. Em seguida, reserva;
2. No liquidificador, adicione todos os ingredientes e, por último, a gelatina incolor;
3. Deixe por 40 minutos no congelador;
4. Desinformar;
5. Degustar.
Fonte: Portal A10+
