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A cajuína do Piauí foi apresentada, nessa quarta-feira (3), a influenciadores e chefs de cozinha de todo o mundo, durante o evento internacional “Sabores que Conectam”, em Salvador (BA). A bebida, que ganhou destaque nas redes sociais após ser apresentada pelo influenciador e cozinheiro Rui Morschel em vídeo que conta com cerca de 100 mil visualizações em apenas dois dias, segue ampliando sua visibilidade e reforçando seu valor como símbolo cultural piauiense.
O evento “Sabores que Conectam” é uma iniciativa da União Europeia no Brasil que destaca a importância das Indicações Geográficas (IGs) por meio de experiências gastronômicas. O projeto busca fortalecer os laços culturais e comerciais entre União Europeia e Mercosul, prevendo a proteção mútua das IGs e garantindo valorização de produtos tradicionais e mais segurança para produtores e consumidores.
Como parte da ação, uma série de vídeos sobre essas Indicações Geográficas vem sendo divulgada nas redes sociais. Entre eles, o destaque recente é o vídeo sobre a cajuína do Piauí, produzido por Rui Morschel. O influenciador foi convidado pelo Sebrae Nacional com o objetivo de promover as IGs em todo o país. No Nordeste, duas foram selecionadas, incluindo a cajuína piauiense.
Em suas redes sociais, o influenciador e cozinheiro apresentou a cajuína e elogiou. “Quando um produto vira símbolo de um povo, ele deixa de ser só bebida e vira identidade. E a cajuína é exatamente isso: o Piauí numa garrafa”, disse Rui Morschel.
O presidente da União das Associações Cooperativas e Produtores de Cajuína do Estado do Piauí (Procajuína), Firmino Pires, destacou o potencial do evento e da divulgação da cajuína. “Ela foi apresentada para influenciadores digitais e chefs de vários países, que experimentaram e produziram conteúdos e registros. Estamos nessa luta para ampliar cada vez mais a divulgação da nossa cajuína. A IG da Cajuína vai se tornar a mais forte do Brasil se continuar nesse ritmo de divulgação”, avaliou Firmino Pires.
No evento, a apresentação da cajuína piauiense teve a presença do diretor da Procajuína, Eduardo Banzeiro.
Fonte: Portal A10+
